Een huis voor boeken, cultuur en ontmoeting. Literair, progressief en coöperatief.

De mens is een plofkip

Teun van de Keuken


Nederlands | 30-04-2024 | 160 pagina's

9789400410565

Hardback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 18,99

 Beschikbaarheid
   Bestelbaar




Tekst achterflap

Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?
In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.

Details

EAN :9789400410565
Auteur: 
Uitgever :Bezige Bij b.v., Uitgeverij De
Publicatie datum :  30-04-2024
Uitvoering :Hardback
Taal/Talen : Nederlands
Hoogte :207 mm
Breedte :132 mm
Dikte :20 mm
Gewicht :234 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :160