Bacchus in Gallië

Een geschiedenis van de Franse wijn

EAN:  9789462672062
Publicatiedatum:   03-09-2020
Formaat:  Paperback / softback
Taal:  Nederlands
Aantal bladzijden:  260

  Afhalen in winkel steeds gratis - Leveren vanaf € 30,00 gratis. (1 zending/bestelling)

Of het nu gaat om een Bourgondische grand cru of een anonieme coup de rouge: wijn drinken is een genot. Maar nog mooier is dat te doen als je iets afweet van de geschiedenis van deze godendrank, die in dit rijkelijk geïllustreerde boek geschetst wordt. Het epos begint in de Kaukasus waar de wijnbouw 10.000 jaar geleden werd ‘uitgevonden’. Via de Grieken en Romeinen bereikte de viticultuur Gallië, het ‘beloofde land’ van Bacchus. De wijngod heeft er hoogtepunten beleefd, zoals de middeleeuwen toen er nog geen concurrentie bestond van koffie of frisdrank en wingerds zelfs geplant werden in het hoge noorden van het Franse koninkrijk, het graafschap Vlaanderen. Maar ook dieptepunten, zoals de rampzalige crisis van omstreeks 1900, veroorzaakt door de uit Amerika afkomstige druifluis. En er waren ambivalente episodes zoals de vroegmoderne tijd, toen Bacchus enerzijds terrein verloor maar anderzijds Frankrijk nieuwe soorten nectar schonk, zoals champagne. Een boek om te ‘degusteren’.

    EAN: 9789462672062
    Auteur: 
    Uitgever: Epo, Uitgeverij
    Publicatiedatum:   03-09-2020
    Formaat: Paperback / softback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 154 mm
    Breedte: 228 mm
    Dikte: 24 mm
    Gewicht: 575 gr
    Voorraad: Gratis verzending vanaf € 30,- • Gratis afhalen in de winkel
    Aantal bladzijden: 260